martes, 7 de diciembre de 2010

La matanza


Aprovechando el frío que nos ha invadido, muchos paisanos han hecho sus matanzas.Aquí es toda una tradición... como decía un antiguo profesor mío "del cerdo me gusta todo,hasta sus andares" y !qué razón tenía!.

5 comentarios:

Juan Antonio Torrón Castro dijo...

La matanza, me costaba escuchar los chillidos del cerdo, pero despues, no me costaba y cada dia que pasa menos, el consumir sus productos. Lástima de eso que llaman "el colesterol", es que está buenísimo desde el rabo, hasta la cachola.
Encantado de descubrir tu blog.

Saludiños desde Barcelona.

Julián Andrade dijo...

A mí también y el chorizo gallego un montón.
Saludos

Ana Manotas Cascos dijo...

En mi tierra empiezan ahora, yo solo he visto una. Como dice Juan Antonio a mi también me escuchar los chillidos del cerdo me daban un poco de lastima, pero es verdad que todo lo del cerdo esta muy bueno.
Saludos

Antónia dijo...

Há muito tempo que não vou a uma matança, quando era criança e vivia na terra,todos os anos faziamos a matança e era uma festa, era todo um ritual que recordo com saudade.
Que me perdoem os protetores dos animais, mas até a fotografia merecia ser passada para uma tela, vou guardá-la e talvez um dia me aventure a isso.
Festas Felizes.
Antónia

julia dijo...

En mi primer año en Galicia, un domingo por la mañana escuche un grito de un cerdo, era la mantaza.
me resulto dificil, pero nunca rechazo un buen cocido gallego pues me encanta.
Un saludo.